四川安食云中央厨房——洗涤组长的聘任条件及工作职责

日志样式

1、具有小学文化水平，身体健康。

2、能很快学会消毒药水配备比例及操作方法，并能指导员工具体操作。

3、所需知识：洗消常识。

4、所需工作技能：组织能力，解决问题能力，口头表达能力。

5、个人素质要求：品德优良、适应能力、诚信敬业、吃苦精神。

6、根据洗涤工作需要，负责每天向仓库领取所需物品。

7、分配员工任务，并说明应完成工作任务的时间要求及工作质量要求。

8、负责洗涤间设备、用具及水电开关等管理工作，负责做好员工的思想工作。

9、负责填写蔬菜浸泡及餐具消毒登记表。

10、对消毒剂、洗涤液指定专人保管，存放在专用柜中并上锁；根据洗涤、消毒实际所需用量，确定每月消耗指标。

11、完成店长交办的其它工作。