中央厨房配送系统哪家好？
中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。相对于很多其他类型的食品加工方式，中央厨房在保障食品加工质量和加工效率、降低成本等方面具有优势。但是目前的许多类型的中央厨房还存在较多不足之处，例如工序复杂、分工操作不够明确和规范、自动化和智能化程度低、人工参与较多、水电等资源消耗量大等，从而制约着中央厨房的进一步发展。
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中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。相对于很多其他类型的食品加工方式，中央厨房在保障食品加工质量和加工效率、降低成本等方面具有优势。但是目前的许多类型的中央厨房还存在较多不足之处，例如工序复杂、分工操作不够明确和规范、自动化和智能化程度低、人工参与较多、水电等资源消耗量大等，从而制约着中央厨房的进一步发展。