安食云净菜加工作业指导书
经过4年的发展，《T1958中小学营养餐食材配送管理系统》服务人数已经超过20万人，得到了客户的一致好评。
现在第二版系统已经稳定运行2年，为了更好的服务更多的客户朋友，现团队正式成立四川安食云科技有限公司。
| 名称 | 打机人员作业指导书 | 编号 | |||
| 版本号 | |||||
| 修订状态 | |||||
| 页码 | |||||
| 编制 | 审核 | 批准 | |||
| 日期 | 日期 | 日期 | |||
| 作业要求（目的） | 注意事项 | ||||
| 精加工土豆丝，土豆丁，土豆片，南瓜丁 | 1。检查食材的品质《发青，发绿，黑心，空心等》 | ||||
| 2。注意安全不能用手或者其它物品插入机口内，造成人员安全或者打刀片损坏 | |||||
| 3。检查出品是否均匀 | |||||
| 所需工具+人员要求： |  |
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| 1。土豆切丝机 | |||||
| 2。防滑手套 | |||||
| 3。漏刷 | |||||
| 4。泡发池 | |||||
| 5。细心，有责任心 | |||||
| 作业步骤： | |||||
| 1.给土豆打丝机，换上需要的刀片，切丝或者是切丁 2。将用盐水浸泡的土豆，用漏刷舀出来 3。放到土豆机上，一个一个的放入土豆 4。放入土豆时需要检查，食材的品质 |
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