“做团餐、央厨的老板们,别再凭感觉判断供应商好不好了!今天教你们一招 —— 用供应商月度评分表
“做团餐、央厨的老板们,别再凭感觉判断供应商好不好了!今天教你们一招 —— 用供应商月度评分表,给合作的供应商打分!
从品质、时效、价格、售后四个维度,一项一项抠细节!
食材新鲜度够不够?送货有没有准时?价格涨得合不合理
?出了问题响应快不快?每一项都有硬标准,打分有依据,扣分有理由!
月底一算分,优质供应商直接多给订单、延长账期;评分差的,要么限期整改,要么直接淘汰!
不用再跟供应商掰扯‘你家货不行’,拿评分表说话,谁都别想耍赖!
就这一张表,帮你筛选出最靠谱的合作伙伴,把供货风险降到最低!”
