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中小学营养餐食品配送方案:

1、运作示意图:

2、配送中心运营

配送中心必须符合配送标准,达到安全、快捷要求。采购食材与本地农村合作社,种植基地、养植大户深度合作,所配送食材尽力在当地解决,保证新鲜,安全,绿色食材,快速提供到每一所学校

系统采统检统配,把控源头保证食材的安全及新鲜。以50000学生为例,月所需蔬菜约200吨,月所需肉类约50吨,月所需大米200吨。食用油月所需20吨等按我公司恒温无尘车间管理模式其间需要操作工人约50人以上,管理人员20名以上。


所需配送冷链车辆约24台,其中专用送肉冷藏车3台以上。配送中心操作车间、办公场所、员工宿舍及食堂、培训中心、停车场等使用面积约6亩以上,才能达到合理运作负荷。达到业内WSF认证标准,保障50000学生营养餐安全营养的可靠性。

一篇写不完,后续再来!欢迎持续关注,T1958中小学营养餐食材配送管理系统