揭秘联合采购：为什么说它是中小企业的「生存神器」？
当地采购适用范围
需要快速周转的商品，如叶菜类，鲜肉类产品、淡水产品及部分副食品。
对新鲜度要求极高的商品，如半成品凉菜和切配菜
优势：
减少运输时间和成本，降低损耗。
易于保证商品新鲜度和质量。
支持当地经济，可能获得价格优势。
易于建立长期合作关系，提高供应链稳定性。
劣势:
商品种类可能受限于当地供应情况
价格可能受季节和天气影响较大
当地采购VS跨地采购
当地采购适用范围
需要快速周转的商品，如叶菜类，鲜肉类产品、淡水产品及部分副食品。
对新鲜度要求极高的商品，如半成品凉菜和切配菜
优势：
减少运输时间和成本，降低损耗。
易于保证商品新鲜度和质量。
支持当地经济，可能获得价格优势。
易于建立长期合作关系，提高供应链稳定性。
劣势:
商品种类可能受限于当地供应情况
价格可能受季节和天气影响较大
跨地采购
适合远距离运输的商品，如大宗干菜、不易损的果实类水果、冷冻水产品、干鲜产品。
优势
可以获取更多样化的商品，满足不同市场需求。
可能获得更优惠的采购价格，尤其是在产地。
可以利用不同地区的生产季节差异，保证全年供应。
劣势
运输成本和时间较长，可能影响商品新鲜度。
供应链管理更复杂，风险管理要求更高。
可能面临更严格的质量控制和监管要求。
