四川安食云_食堂财务管理制度
食堂财务管理制度 为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下： 一、学校食堂财务管理的总体要求 学校办食堂是一项公益性事务，必须以学生为宗旨，不得以盈利为目的；必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校食堂结算户，由学校财务室实行 “统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。 二、学校食堂物资采购与资产管理 1、...
四川安食云_学校食品安全突发事件应急处置预案
学校食品安全突发事件应急处置预案 为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求， 特制定我校食品安全突发事件应急处理预案。 一、 成立食品安全突发事件应急处理工作小组 ： 组长： 副组长： 组员： 二、 小组成员职责： 组长： 负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。 副组长： 协助...
四川安食云_食堂管理
为了使学校教育教学工作顺利开展，为师生创造安宁和谐的校园环境，预防食品中毒发生，确保师生员工生命的安全。强化从业人员安全责任意识，使食品安全工作落到实处，特与从业人员签订安全责任状。 1 、严格执行教育部、卫生部《学校食堂与学生用餐卫生管理规定》和省、市、县中小学食堂管理有关规定。 2 、从业人员要定期参加学校及上级有关部门组织的饮食卫生安全知识培训，加强职业道德和法制教育。 3 、食堂从业人员必须持当...
四川安食云_中小学营养餐食堂——餐具消毒记录表
1958中小学营养餐食材配送管理系统是由专注于营养餐配送行业多年经验的管理团队，通过两年的开发与更新，与2017年正式上线运营，此系统从学校下单，订管理管理，加工生产、采购需求，销售统计、财务对账，整个关于中小学营养餐行业的对账程序一套走完。简单，方便、快捷！此软件操作起来简单，一般有点电脑基础知识的都可以搞定。对人员要求不高。我们坚信只有感同身受，才能做出最实用的产品。
四川安食云_XXX学校营养改善计划食品原料台账(出库)
中小学营养餐食堂管理资料——台账表格模版 1958中小学营养餐食材配送管理系统是由专注于营养餐配送行业多年经验的管理团队，通过两年的开发与更新，与2017年正式上线运营，此系统从学校下单，订管理管理，加工生产、采购需求，销售统计、财务对账，整个关于中小学营养餐行业的对账程序一套走完。简单，方便、快捷！此软件操作起来简单，一般有点电脑基础知识的都可以搞定。对人员要求不高。我们坚信只有感同身受，才能做出最实...
四川安食云_食堂防火应急预案
为了减小火灾的影响，有效抢救受伤人员和减少财产损失，特制订如下应急预案： 一、 学校指挥系统建立安全工作领导小组，负责监督和部署安全工作；工作实行统一指挥，同时依法实行单位法人代表负责制，必要时请求消防部门支援。 二、 紧急状况响应步骤： 1． 食堂有关负责人随时提醒安全防患意识，检查灭器使用效果并通知采购员及时购买灭火药品。 2．发生火灾后，应大声喊：“起火了！起火了！”并判断火势。如果火势在可...
四川安食云_科学营养的带量食谱管理
科学营养的带量食谱管理 统一餐标 ： 所有学校均按早餐 3元，中餐 4+X 元、晚 餐 4+X 元的标准实施。寄宿制学校必须提共早餐和晚餐。 按县营养办统一制定 “学生每周用餐带量食谱”进行供餐。早餐供应米粉、稀饭、面食等，肉量不少于0.5两；午餐和晚餐按照“一荤两素一汤”即（1两肉、2份蔬菜、1个汤，米饭管饱），“色、香、味、营”的要求实施。确保学生吃到“热饭、热菜”；为保证膳食均衡和营养全面，每周一至周五向每生每...
四川安食云_中小学营养餐食品从业人员健康管理制度
食品从业人员健康管理制度 一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。 三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。 四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备...
四川安食云_中小学学生营养餐食品安全检查制度
一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。 二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。 三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。 四、每次检查，都必须有记录。 五、发现问题，应有人跟踪改正
四川安食云_中小学营养餐食品安全人员管理制度
食品安全管理人员制度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四川安食云_T1958中小学营养餐配送
开发系统背景 自2011年10月由国务院决定启动,"农村义务教育学生营养改善计划"已走过七个年头。" 按照“校校有食堂、人人吃午餐”的要求,全面实施以学校食堂供应午餐为基本特征的“贵州特色”农村学生营养餐,营养改善计划基本实现“安全、规范、提质、扩面”的目标。 目前,全省各地全部回收对外承包食堂,严格按照“公益性、零利润”原则由学校自办自管,按照与就餐学生人数不低于1:100的比例配备工勤人员,县级财政基本解决了食堂...
